Nuovo appalto della ristorazione scolastica

San Giorgio su Legnano, 05 settembre 2025

Gentili Famiglie,
l’Amministrazione Comunale desidera condividere con voi alcuni aspetti riguardanti l’incremento del costo del servizio di ristorazione scolastica, consapevole del ruolo fondamentale che questo servizio riveste nella quotidianità dei nostri bambini e nella vita delle famiglie e della qualità che deve essere garantita.
Dopo otto anni dall’ultimo appalto, gli uffici comunali hanno concluso la procedura per l’aggiudicazione del nuovo servizio di refezione scolastica, che coprirà il prossimo triennio con possibilità di proroga per ulteriori tre anni. Durante questo lungo periodo, il costo del buono pasto è stato adeguato esclusivamente secondo l’indice ISTAT, nonostante le ripetute richieste di ulteriore revisione da parte della società Sodexo, dovute all’aumento dei costi energetici, delle materie prime alimentari e degli stipendi del personale.
La struttura contrattuale precedente non consentiva di accogliere tali richieste, e ciò ha comportato per Sodexo l’erogazione del servizio a condizioni economicamente penalizzanti. Questo ha, peraltro, permesso alle famiglie di beneficiare di una tariffa contenuta, ma ha anche messo a dura prova la sostenibilità del servizio.
Con la nuova gara, gestita dalla Stazione Unica Appaltante della Città Metropolitana, si è stabilita una base d’asta di €6,00 (IVA esclusa), soglia necessaria per evitare il rischio concreto di una gara deserta o di aggiudicazione a condizioni tecniche non accettabili. Hanno partecipato tre aziende e Sodexo si è aggiudicata nuovamente il servizio grazie alla migliore offerta tecnica ma anche grazie al ribasso più vantaggioso.
Siamo consapevoli che l’aumento di € 1,00 sul buono pasto possa apparire significativo e suscitare disappunto, soprattutto in un contesto economico in cui il costo della vita cresce più rapidamente dei redditi. Condividiamo il vostro disagio e ci dispiace profondamente dovervi comunicare questo incremento.
Tuttavia, desideriamo rassicurarvi: l’Amministrazione ha fatto tutto il possibile per contenere l’aumento, senza compromettere la qualità del servizio, che resta una priorità assoluta. Garantire pasti sani, equilibrati e preparati con cura per i nostri bambini è un impegno che non intendiamo disattendere.
Siamo convinti che investire nelle famiglie significhi investire nel futuro della nostra comunità. Il coraggio e la bellezza di chi cresce figli guardando lontano meritano il massimo sostegno, anche quando le scelte da compiere sono difficili.
Vi ringraziamo per la comprensione e per l’attenzione che continuate a riporre nel nostro operato.
Con stima,

L’Amministrazione Comunale di San Giorgio su Legnano